Team Events s’engage à fournir un service de qualité et une réactivité immédiate par la mise à la disposition du savoir-faire de ses équipes dans le cadre de prestations de service définies en salle, comme en cuisine.

Actif dans la mise à disposition de personnel HORECA de qualité depuis plusieurs années- salle : Serveurs, Chefs de rang, Maîtres d’Hôtel, Vestiairistes et Hôtesses mais aussi cuisine : Chefs, Seconds et Commis. Très exigeant envers notre personnel, nous mettons un point d’honneur à vous fournir l’excellence que vos Evénements requièrent. Chacun de nos prestataires ont suivi – en interne – une formation donnée par des bacheliers en hôtellerie.

Courtoisie, sourire, professionnalisme, flexibilité, avenance, pro-activité, discrétion, voici quelques-uns des critères que nous mettons en avant chez Team Events. Rajoutez-y des exigences vestimentaires strictes associées à un savoir-faire irréprochable et vous visualiserez aisément ce que le service haut-de-gamme signifie pour nous.

En plus de vous proposer un large panel de profils, nous fonctionnons avec des chefs d’équipes (sans surcout aucun pour vous). Celui-ci est le garant de la bonne tenue de son équipe (vestimentaire mais aussi technique) et a pour rôle d’épauler le Maître d’Hôtel si cela s’avérait nécessaire en lui servant d’intermédiaire vis-à-vis de son équipe.

Nos chefs d’équipe sont en réalité des Maîtres d’Hôtel expérimentés, habitués à la gestion d’équipes et ayants une connaissance irréprochable de tous types d’Evénements. Ils savent anticiper les tâches à accomplir et choisir la personne appropriée au sein de son équipe qui la réalisera avec succès. Ils assureront par ailleurs leurs tâches de Maître d’Hôtel à la moindre demande.

Leur rôle ne s’arrête pas à la fin de votre Evénement, nous leurs demandons de nous fournir un rapport sur la prestation générale de l’équipe, dans le but de maintenir notre haute qualité de service.

 


 

SERVEURS · MAÎTRES D’HÔTEL · CUISINIERS 

 
Une équipe dynamique, ayant assurée de part notre professionnalisme la réussite d’Evénements majeurs !

  • Ecoute des besoins spécifiques de chaque client.
  • Garantir l’excellence de nos services tant en salle qu’en cuisine.
  • Être très attentif à la présentation et aux qualités techniques de notre personnel.
  • Assurer une grande flexibilité client.

Nous mettons à disposition des traiteurs et tout autres acteurs du secteur HORECA les services et l’expérience de Serveurs-Maîtres d’Hôtel-Cuisiniers.

Tous nos prestataires sont des professionnels, bilingues, issus d’une pré-sélection rigoureuse et ayant suivit une formation obligatoire adaptée au Catering Evénementiel.

 


SERVEURS

  • Capable d’assurer tous types de mise en place (Diner assis, Walking Diner, Cocktail Dinatoire, Récéption, Pause Café, etc…) et de Service, « au Plateau », « à la Cloche », « au Rouleau », etc….
  • Résistant au stress et à la fatigue nos prestataires vous fourniront un service exemplaire du début à la fin.

 


MAÎTRES D’HÔTEL

Véritable Organisateur de votre Evénement, en constante écoute du client, il prend en charge toute l’équipe de salle afin de réaliser à la lettre l’Evénement souhaité.

Il est aussi le garant de votre image et est très attentif à la tenue et au comportement de chacun sur poste.

  • Gérer les réclamations et les remarques négatives.
  • Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme.
  • Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.
  • Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ, et ce sans incident.
  • Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service.

 


CUISINIERS

  • Professionnels du secteur, ayant travaillé dans de grandes maisons.
  • Ils sont tout autant à l’aise en production dans votre Atelier que sur poste en « Live Cooking »
  • Vrais experts, ils fusionnent haute technicité, rigueur et respect des normes.